Producción agraria: entre los alimentos y la energía

La coyuntura mundial y las condiciones estructurales del desarrollo local argentino empujan un modelo productivo extractivista, primario exportador, más allá del agregado de valor, es decir, la agroindustria. Lo que se potencia es el carácter dependiente del capitalismo argentino al sistema mundial. El capitalismo global demanda recursos naturales que son abundantes en nuestramérica, que para el caso argentino se concentra en la riqueza de la tierra, sus nutrientes, los cursos de agua, y la capacidad de producción agraria (alimentos + energía), incluida su industrialización.

La Moringa, nuevo reto para Cuba

Hacia finales de la década de los años noventa del pasado siglo, ya Cuba tenia un profundo conocimiento sobre una planta, árbol de probadas cualidades como fuente de alimentación animal, que debidamente
establecido como un cultivo, redundaría en beneficio directo en la masa ganadera del país.

Patria grande (transgénica)

El monocultivo de la soja avanza en Argentina, Brasil, Bolivia, Paraguay y Uruguay provocando desmontes, concentración de tierras y desalojos. Una investigación del Centro para la Bioseguridad de Noruega revela la cartografía geopolítica y económica del modelo.

Soja y salud humana. Mitos y mentiras por doquier

Más allá de las cuestiones sociales, toxicológicas, económicas, políticas y ambientales que surgen del cultivo de soja transgénica el poroto de soja en sí mismo, aún si fuese orgánico y no transgénico, representa un grave problema para la salud humana, por la combinación de varios factores que trataremos de resumir.

Entrevista a Gilmar Mauro, dirigente del Movimiento de los Trabajadores Rurales Sin Tierra

"En Brasil, la lógica del modelo es el desarrollo del agro-negocio"

Especulación con el hambre

Los especuladores financieros invirtieron en futuros relacionados con alimentos incluso antes del gran crac de 2008, aumentando los precios de alimentos a niveles peligrosos. Esto se puede y se debe parar.

El gran robo de la leche

Cómo es que las corporaciones le roban una vital fuente de nutrición y sustento a los pobres

Soberanía alimentaria, una perspectiva feminista

Con el presente artículo queremos analizar el impacto de estas políticas agroindustriales en las mujeres y el papel clave que desempeñan las mujeres campesinas, tanto en los países del Norte como del Sur, en la producción y la distribución de los alimentos. Asimismo, analizaremos como una propuesta alternativa al modelo agrícola dominante necesariamente tiene que incorporar una perspectiva feminista y cómo los movimientos sociales que trabajan en esta dirección, a favor de la soberanía alimentaria, apuestan por incluirla.

El almuerzo desnudo

¿Por qué los pollos tienen olor a lavandina y sus huesos se parten como si nada? ¿Cuántos peces mueren por cada plato de sushi? ¿Qué hay dentro de ese impoluto vaso de leche blanca? ¿Por qué todas las hamburguesas tienen el mismo sabor? ¿Sabía que cada vez menos chanchos tienen cola de rulito? ¿Por qué se suicidaron 200 mil agricultores en India? ¿Cuál es ese ingrediente fantasma incluido en el 75 por ciento de los alimentos procesados?

«La convergencia de crisis alimentaria, energética, financiera y climática caracteriza la actual fiebre global de tierras»

Entrevista a Saturno M. Borras Jr.

«En el plano geopolítico, el acaparamiento de tierras ya no ocurre en el tradicional contexto de hegemonía absoluta del Atlántico Norte, sino en un escenario más policéntrico»

“Apostamos por la agro-ecología y la producción familiar”

Entrevista con Salete Carollo, del Movimiento Sin Tierra

"Si hasta hace algunos años “nos confrontábamos a latifundistas nacionales, hoy debemos hacer frente a poderosas trasnacionales extranjeras instaladas en nuestro territorio”.

Los porqués del hambre

Vivimos en un mundo de abundancia. Hoy se produce comida para 12.000 millones de personas, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), cuando en el planeta habitan 7.000. Comida, hay. Entonces, ¿por qué una de cada siete personas en el mundo pasa hambre?

La transición alimentaria y agrícola

la forma en que nos hemos alimentado ha cambiado profundamente. Especialmente en las naciones industrializadas, el sistema alimentario se ha vuelto más articulado (tiene más componentes básicos) y más centralizado. Hoy, en muchos países, los campesinos constituyen una parte mucho más pequeña de la población, y normalmente trabajan grandes parcelas de tierra.

El sistema agroalimentario capitalista no alimenta

...punto que la alimentación se ha convertido en uno de los negocios estrelladel capitalismo global, cuyo soporte fundamental son las políticas neoliberales,especialmente las impulsadas por la Organización Mundial del Comercio,OMC...

La soberanía alimentaria como alternativa

La globalización neoliberal, en su trayectoria por privatizar todos los ámbitos de la vida, ha hecho lo mismo con la agricultura y los bienes naturales, sometiendo al hambre y a la pobreza a una inmensa parte de la población mundial.

Todo lo sólido se desvanece en la calle

El fenomenal aumento de los alimentos (58% el maíz, 62 % el trigo en un año) se está convirtiendo en la espoleta que dinamiza los estallidos, pero el combustible lo aporta la brutal especulación financiera que se está focalizando nuevamente en las materias primas.

Fábricas de animales: enfermedades en serie

...para desgracia de esos “fabricantes de animales”, tanto eficientismo ha atraído con el tiempo graves consecuencias. Una de ellas son las que denominaré “enfermedades en serie”.

¿Qué comemos?

Unas pocas empresas acaban determinando aquello que comemos: qué, cómo, cuándo y dónde se elaboran los alimentos y qué precio se paga por los mismos tanto en el origen, al campesino, como en destino, en el supermercado.

Soberanía alimentaria: podemos alimentar al mundo

La crisis alimentaria muestra una de las caras más dramáticas del sistema capitalista actual con más de mil millones de personas en el mundo, una de cada seis, que pasan hambre, especialmente en los países del Sur. Paradójicamente, en los últimos veinte años mientras la población crecía a un ritmo del 1.14% anual, la producción de alimentos aumentaba en más de un 2%. Con estas cifras podemos concluir que en la actualidad se produce suficiente comida para alimentar a la población mundial. Pero, ¿cuál es el problema?

Por: Esther Vivas 

Propuesta del “negocio más grande del mundo”

Los mas de 10 millones de toneladas de alimentos que importa anualmente el actual Gobierno neoliberal de Alvaro Uribe Vélez tiene postrada la producción agropecuaria. Con el TLC con 0% arancel y la desprotección gubernamental al campo, se presenta el panorama mas incierto para el país de los últimos 500 años de historia. Las políticas oficiales prefieren comprarles a altos precios a las transnacionales extranjeras de alimentos, que impulsar la producción nacional generando empleo masivo y nutrición sana para nuestros consumidores.